Auch

Blaubeere - Vaccinium myrtillus


Generalitа


Name: Vaccinium myrtillus L.
Ernte: In den wärmeren Monaten.
Eigenschaften: Früchte: Stärkungsmittel, adstringierend, verbessern, Sichtbarkeit; die Blätter: adstringierend, harntreibend, tonisch, hypoglykämisch,
Familie: Ericaceae.
Allgemeine Namen: Giasine, Casarelle, Grisalun, Tavernen, Zinzerli, Bacolini, Glasimis.


Blaubeere - Vaccinium myrtillus: Eigentum


Lebensraumansprüche: An kühlen Orten bis zu 1800 Metern.
Verwendete Teile: Früchte und Blätter.
Haltbarkeit: Die Früchte müssen frisch gehalten werden, während die in der Sonne getrockneten Blätter in Stoffbeuteln aufbewahrt werden müssen.
Verwendung: Exterieur: Saft und Abkochungen von Blättern zum Gurgeln und Spülen; innen: Aufgüsse, Abkochungen und Säfte.
Anmerkungen: Neben Marmeladen, Sirup, Eiscreme und Saucen liefern Blaubeeren auch einen Brandy mit kirschähnlichem Geschmack.