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Falscher Pfeffer - Schinus molle

Falscher Pfeffer - Schinus molle



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Der falsche Pfeffer


Kleiner immergrüner Baum aus Südamerika, der falsche Pfeffer ist auch in Nordamerika und Afrika weit verbreitet. Es hat einen aufrechten Stamm, einfach oder mehrfach, sehr verzweigt, mit einem leicht hängenden Lager und einer breiten, ziemlich ungeordneten Krone; die Rinde ist bei den jungen Exemplaren grau, neigt im Laufe der Jahre dazu, sich in Schuppen zu lösen und rotbronzefarbene Zonen zu zeigen; die blätter sind groß, gefiedert, 20-25 cm lang, mit lanzettlichen blättchen, dunkelgrün. Im Sommer tragen sie kleine, weißliche Blüten, die an der Blattachse blühen. im Herbst weichen die Blüten den Früchten: kleine, rundliche Beeren von leuchtend roter Farbe, sehr ähnlich wie Pfeffer. Alle Teile der Pflanze enthalten ein sehr duftendes ätherisches Öl, das nach Pfeffer riecht, der in der Kräutermedizin verwendet wird.

Schinus Molle


die falscher Pfeffer Es ist ein hartnäckiger Laubbaum, der zur Familie der Anacardiaceae gehört. Es kommt aus ganz Lateinamerika, obwohl die Gebiete, in denen es im Spontanstaat am weitesten verbreitet ist, der Süden Brasiliens, Uruguays und Nordargentiniens sind.
Eine ihrer Unterarten ("Areira") stammt stattdessen aus Chile, Bolivien und dem Nordosten Argentiniens. Botaniker sind sich immer noch unsicher, ob sie es als Unterart oder als autonome Art einstufen sollen.
In den Herkunftsorten ist es sowohl wegen seiner Ziereigenschaften als auch wegen der Beeren, die es produziert, von großem Interesse. In Europa hingegen wurde es Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt, hauptsächlich, weil es im Süden und an den Küsten sehr dekorativ ist und sehr wenig Aufmerksamkeit benötigt. Es ist in der Tat durch ein sehr schnelles Wachstum und eine unglaubliche Resistenz gegen Dürre gekennzeichnet. Hinzu kommt der unbestreitbare Vorteil, schnell einen Bereich mit einem nicht zu dichten Schatten zu beschaffen. Darüber hinaus wird es als "sauberer" Baum angesehen, da er nur wenige Blätter verliert und die Früchte lange Zeit auf den Ästen verbleiben. Infolgedessen ist die Wartung sehr begrenzt.
Die Inkas betrachteten es als heiligen Baum. Sie nannten es "Mulli" und dieser Name wurde dann auf Spanisch übertragen und später sein botanischer Name. Der Gattungsname (der etwa dreißig Arten umfasst), Schinus molle, ist lateinischen Ursprungs und verbindet diese Pflanze mit der Lentisk, die aufgrund der Form der Blätter und Früchte der Pflanze ziemlich ähnlich ist.









































Familie und Geschlecht
Anacardiaceae, gen. Schinus, sp. weich
Art der Pflanze Baum, bis zu 15 Meter, mit hartnäckigem Blatt
Belichtung Volle Sonne, sogar leichter Schatten im Süden
Rustico Leicht rustikal, bis -3 ° C (kurzzeitig)
Land Nicht anspruchsvoll, auch arm, aber immer gut durchlässig
Bewässerung Erst die ersten Jahre, dann sehr dürreresistent
Kompostieren Mit organischem Bodenverbesserer, Herbst und spätem Frühling
Farben Gelbe und grüne Blüten
Blüte Juli-August
Sammlung Oktober-November

Belichtung



Diese Pflanzen lieben sehr helle und sonnige Standorte, sie können auch im Halbschatten gepflanzt werden; die Bäume von schinus molle Sie können ein paar Grad unter Null aushalten, aber in besonders kalten Wintern ist es gut, sie zu schützen, besonders wenn es um junge Exemplare geht. Kleine Bäume benötigen möglicherweise eine Bewachung, wenn sie gepflanzt werden. um die entwicklung mehrerer stämme zu fördern, ist es möglich, junge pflanzen im herbst in einem abstand von 25-30 cm zum boden zu schneiden.
die schinus molle bevorzugt warme und sonnige Standorte. Diese Art der Exposition ist praktisch die einzige, die im Zentrum und in den milden Gebieten des Nordens möglich ist.
Im Süden ist es stattdessen möglich, es selbst dort zu positionieren, wo es leicht schattiert ist.

Bewässerung


Diese Pflanzen können auch lange Trockenperioden problemlos überstehen. Um jedoch eine reichhaltige Blüte zu erzielen, ist es ratsam, sie regelmäßig zu gießen, insbesondere in den ersten zwei oder drei Jahren nach dem Pflanzen. Im Frühjahr empfiehlt es sich, gut ausgereiften organischen Dünger am Fuß der Pflanze zu vergraben oder einen körnigen Langzeitdünger über den Stamm zu verteilen.
Wie wir gesagt haben, ist es extrem trockenresistent, insbesondere wenn es gut stabilisiert ist.
In den ersten zwei oder drei Jahren ist es ratsam, bei fehlendem Niederschlag (insbesondere in den südlichen Regionen) mit einer gewissen Regelmäßigkeit zu bewässern.
Nach dieser Zeit können wir den Baum als völlig autonom betrachten.

Falsche Pfeffereigenschaften



Der falsche Pfeffer ist ein mittelgroßer Baum: Im Allgemeinen ist er zwischen 7 und 15 Meter hoch. Die allgemeine Angewohnheit lässt nach und erinnert vage an die Trauerweide. Die Rinde hat Farben von mittelbraun bis grau, sehr rau; es blättert in ziemlich großen Tellern ab. Die Blätter sind wechselständig und halten sich dort, wo die Temperaturen nie unter den Gefrierpunkt fallen. Sie können bis zu 28 cm lang sein. Sie bestehen aus mindestens 10 Blättchen, bis zu 39, lanzettlich, bis zu 5 Zentimeter lang und maximal 0,5 mm breit, mit spitzer oder abgerundeter Spitze. Im Allgemeinen sind sie kahl und das Aussehen ist dem von Seidenpapier sehr ähnlich.
Sie blüht zwischen Juni und Juli (an den Ursprungsorten statt zwischen Oktober und November): Die Blütenstände, die sowohl an den Spitzen als auch an der Blattachse erscheinen, sind sehr verzweigt, groß und dekombant. Die einzelnen Blüten sind klein und haben Farben von grünlich weiß bis hellgelb.
Sowohl die Blätter als auch die Blütenstände setzen, wenn sie gerieben werden, einen starken Geruch von Terpentin oder Harz frei.
Die Früchte sind kugelförmige Steinfrüchte von rötlicher Farbe und verbleiben lange am Baum. Ihr Geschmack ist eine Mischung aus süß und würzig und ist immer noch sehr aromatisch. Der Samen ist oval, orange-rosa.
Die Exemplare vermehren sich sehr leicht durch Samen (und tatsächlich werden sie in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten und jetzt auch im Mittelmeerraum als invasive Pflanzen gemeldet und müssen enthalten sein). Es sind die Vögel, die sich mit dem Transport der Samen in Gebiete befassen, die weit von den Ursprungsgebieten entfernt sind.
Tatsächlich können nicht zu viele Pflanzen auf derselben Fläche gepflanzt werden, da die Blätter und Früchte Verbindungen freisetzen, die das Wachstum anderer Exemplare derselben Art hemmen.

Falscher Pfefferanbau


Wie bereits erwähnt, ist es relativ einfach zu kultivieren und eignet sich besonders für Gebiete mit warmem und gemäßigtem Klima. Unter diesen Bedingungen wächst es sehr schnell (in einigen Jahren wird es mit Sicherheit eine Höhe von mehr als 7 Metern erreichen) und gibt selten Anlass zur Sorge.

Land und Pflanzen



In reichhaltige und sehr gut durchlässige Erde legen, möglicherweise mit Sand oder Bimsstein, um schädlichen Wasserstau zu vermeiden.
Es ist ein sehr tolerantes Gemüse ohne besondere Bedürfnisse.
In der Realität ist es besser für Böden mit einem geringen Gehalt an organischer Substanz geeignet. Der falsche Pfeffer eignet sich besonders für Gebiete mit alkalischem pH-Wert. Selbst bei hohem Salzgehalt in der Luft und im Boden treten keine Probleme auf (tatsächlich wird es zur Rückgewinnung von von Erosion betroffenen Gebieten, insbesondere an den Küsten, verwendet).
Wir müssen nur besonders auf die Entwässerung des Bodens achten. Tatsächlich fürchten die Wurzeln vor allem den Wasserstau. Wenn der Boden sehr kompakt ist, ist es zum Zeitpunkt des Pflanzens gut, eine gute Menge groben Flusssandes zu mischen und auf dem Boden eine gute Drainageschicht auf Kiesbasis vorzubereiten.
Die Umpflanzung kann zu jeder Jahreszeit erfolgen, wobei nur mit niedrigen Temperaturen oder extrem feuchten Böden gearbeitet werden muss.
In nördlichen Gebieten ist es jedoch ratsam, im Frühjahr fortzufahren und darauf zu warten, dass der Boden von der Winterfeuchtigkeit gut abtrocknet.

Multiplikation


im Frühjahr ist es möglich, kleine dunkle Samen in einer Mischung aus Torf und Sand zu gleichen Teilen zu säen; die Samen von schinus sie haben wenig Keimfähigkeit, daher ist es gut, sie in großer Zahl zu säen, um einige Sämlinge zu erhalten. Im Sommer ist es möglich, teilweise holzige Stecklinge zu nehmen.

Schädlinge und Krankheiten



Diese Pflanze ist der Wurzelfäule ausgesetzt, insbesondere in Böden mit schlechter Drainage.

Falsche Pfefferrustizität



Dieser Baum ist nur teilweise rustikal. Es verträgt kurze Fröste bis -3 ° C, insbesondere wenn es sich um ein ausgewachsenes und gut stabilisiertes Exemplar handelt. Hält die Blätter bis ca. 5 ° C
Der Rat ist daher, es mitten auf der Erde nur in der Mitte des Südens zu kultivieren. Im Norden ist es notwendig, die klimatischen Bedingungen und insbesondere die erreichbaren Mindesttemperaturen genau zu beurteilen. Wir können sagen, dass es sich um einen im gesamten westlichen Ligurien weit verbreiteten Baum handelt, und daher kann er in diesem Gebiet mit einer gewissen Ruhe in vollem Boden gepflanzt werden. Es wird auch häufig am Gardasee, am Comer See und am Lago Maggiore eingesetzt.
Es ist sehr wichtig, unser Exemplar in den ersten Lebensjahren zu schützen, wenn es sich noch nicht verfestigt hat. Im Vorgriff auf mögliche Fröste ist es ratsam, den Boden vorsichtig mit Stroh, Blättern, Mehlmist oder Kiefernrinde zu mulchen. Das Haar wird dagegen mit einer oder noch besser mehreren Lagen Vlies bedeckt.

Kompostieren


Es heißt, er bevorzuge eher arme Böden. Es ist jedoch empfehlenswert, zweimal im Jahr (im Herbst und gegen Ende des Frühlings) eine gute Menge sehr reifen Mehlmistes zu verteilen. Wenn wir möchten, können wir auch ein paar Handvoll körnigen Langzeitdünger für Obstbäume hinzufügen.

Beschneidung


Es ist nicht unbedingt erforderlich.
Der falsche Pfeffer ist auch stark beschnitten und hat kein Problem damit, ihn energisch abzulehnen. Es ist jedoch sehr schade, seine elegante natürliche Form zu verderben. Wenn wir wirklich eingreifen wollen, ist es besser, uns darauf zu beschränken, die Wedel leicht zu öffnen und einen Ast zu entfernen, der in Richtung der Mitte geht, damit etwas mehr Licht und Luft in das Laub gelangen kann.

Curiositа


In den Herkunftsorten ist es sehr üblich, Exemplare in Obst- und Obstgärten zu pflanzen, da der Duft der Blätter Pflanzenschädlinge entfernen kann und somit als Schutz für den gesamten Anbau fungiert.
Gleichzeitig werden die Blumen jedoch besonders von Bienen geliebt, die neben Bottinare auch andere Obstbäume in der Gegend bestäuben.

Rosafarbener Pfeffer



Die von diesem Baum erzeugten Steinfrüchte sind seit der Antike für ihre heilenden Eigenschaften bekannt und werden auch in der Küche zum Würzen von Gerichten verwendet.
Kommerziell werden sie mit dem Namen Rosa Pfeffer verkauft (obwohl der echte Pfeffer aus einer ganz anderen Pflanze stammt). Es wurde auch "falscher Pfeffer" genannt, weil es verwendet wurde, um das echte Gewürz (Piper nigrum) zu verfälschen, das einen höheren Preis hatte.
Die Beeren müssen bei voller Reife geerntet werden (normalerweise bei uns Ende Herbst). Sie müssen dann in der Sonne getrocknet und vakuumversiegelt oder in einem luftdichten Gefäß an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Das Aroma ist dem von Pfeffer ähnlich, jedoch mit einer süßeren Note. Er passt sehr gut zu frischem Käse, Geflügel, Fisch und Gemüse und eignet sich hervorragend zum Würzen von Saucen.
In Lateinamerika werden sie häufig zum Würzen von Weinen und Speiseölen verwendet.
Es wird auch Teil des Bouquets vieler Parfums und ist in der Aromatherapie weit verbreitet.

Falscher Pfeffer - Schinus molle: Verwenden Sie medizinische rosa Pfeffer


Der Baum produziert eine große Menge parfümierten Harzes: Die Eingeborenen schnitzen den Stamm, um ihn herauszuholen. Es wurde sowohl für medizinische Zwecke als auch als Kaugummi verwendet. Insbesondere bei Zahnschmerzen und Zahnfleischentzündungen war es gefragt.
Die ersten Westler, die diesen Gebrauch bemerkten, waren die Jesuitenmönche. Sie widmeten sich auch dieser Gewinnung und schickten das Produkt auf den Alten Kontinent, wo es den Namen Balsamo der Missionare erhielt, denen unzählige medizinische Eigenschaften zugeschrieben wurden.
Andererseits wurden die Blätter und Blüten mazeriert oder pulverisiert und zur Linderung von Rheuma und Muskelschmerzen verwendet.
In der Tat hat die moderne Wissenschaft herausgefunden, dass sie entzündungshemmende, tumorhemmende, antibakterielle und antidepressive Eigenschaften besitzen.
Das extrahierte Harz hat eine schöne orange-braune Farbe und wurde auch zum Färben von Textilfasern (insbesondere für einige Arten von Teppichen) verwendet.
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  • Pfefferbaum



    Der Pfefferbaum ist eine mehrjährige Liane, die unter bestimmten Bedingungen sogar bis zu 5 Meter hoch wird.

    Besichtigung: Pfefferbaum
  • Rosa Pfefferpflanze



    Der falsche Pfeffer ist ein Baum, der sehr widerstandsfähig gegen Trockenperioden ist, gerade weil es im Ursprungsgebiet oft einen Tee gibt

    Besichtigung: rosa Pfefferpflanze