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Frühe Salatsorten lassen sich in Ihrer Region leicht anbauen

Frühe Salatsorten lassen sich in Ihrer Region leicht anbauen



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Kopfsalat ist eine Pflanze, die viele nützliche Mineralien und Vitamine enthält. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und ihres hohen Geschmacks ist sie ein unverzichtbares Produkt in der Ernährung von Diäten. Die hervorragenden dekorativen Eigenschaften der Blätter machen sie für die Dekoration festlicher Tischgerichte unverzichtbar. Die angebauten Salate werden in zwei Arten unterteilt:

  • Kohl
  • Blatt.

Der Anbau von Salat ist nicht sehr schwierig, selbst Anfänger können eine schmackhafte und gesunde Ernte erzielen. Die Anlage selbst hat viele Vorteile.

  • Es ist überraschend, dass zarte hellgrüne Triebe eine beneidenswerte Ausdauer haben und mehrere Tage lang niedrigen Temperaturen und sogar Frost standhalten können. Dies ermöglicht es, verschiedene Salatsorten sehr früh zu säen und auch früh zu ernten.
  • Der zweite Vorteil von Salat ist seine frühe Reife. Nur anderthalb Monate nach dem Auflaufen der Triebe gelten Salatblätter bereits als erntebereit. Wenn Sie sich jedoch nicht das Ziel gesetzt haben, den maximalen Ertrag zu erzielen, können Sie die gewachsenen Blätter viel früher, etwa einen Monat, sammeln .

Die beliebtesten Salatsorten sind Dubolistny, Australier, Big Early, Salandbaul, Curly Yellow, Vulkan, Victoria, Moskauer Gewächshaus, Lollo Rossa, Lollo Biondo Robin, Dubachek.

Bei der Zubereitung von Salatgerichten wird diese zunächst gut gewaschen. Um die Knusprigkeit zu erhöhen, können Sie die Blätter eine Weile in kaltem Wasser lassen. Es wird nicht empfohlen, den Salat mit einem Messer zu schneiden. Es ist besser, die Blätter mit den Händen zu brechen oder ganz zu verwenden, damit mehr Vitamine in ihnen erhalten bleiben. Blattsalatsorten werden nicht nur roh verwendet, sondern auch zu Suppen hinzugefügt. Das Originalgericht wird erhalten, indem gut gewürztes Fleisch in gekochte Blätter gewickelt und anschließend im Ofen gebacken wird.


Schau das Video: Kopfsalat anbauen. Salat vereinzeln. Kopfsalat Anzucht (August 2022).