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Auberginen Diamant

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Aubergine ist ein sehr beliebtes, schmackhaftes und gesundes Gemüse. Es gibt viele verschiedene Auberginensorten, die sich darin unterscheiden Reifezeit, Form und Farbe der Frucht und Geschmack.

Von Zwischensaison-Sorten sind besonders bei Gärtnern beliebt Auberginen Diamant. Reifezeit reicht von 110 bis 130 Tagen.

Höhe Pflanzen können 60cm erreichen. Die Früchte befinden sich in der Regel unten. Das Fehlen von Dornen auf dem Auberginenbecher erleichtert die Ernte. Die Sorte zeichnet sich aus durch gute Ausbeute: bis zu 8 kg pro Quadratmeter. Gleichzeitig variiert das Gewicht einer Aubergine zwischen 100 und 150 g und die Länge zwischen 15 und 18 cm. Der Auberginendiamant hat eine zylindrische Form und eine tiefviolette Farbe. Das Fruchtfleisch ist weiß oder grünlich gefärbt, ziemlich dicht und ohne die Bitterkeit, die vielen Auberginensorten innewohnt.

Diese Gemüsepflanze ist anders Hohe Resistenz gegen Mosaik und Säule, aber weniger resistent gegen Welkenkrankheiten.

Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks können Diamant-Auberginen zum Kochen verschiedener Gerichte sowie zum Einmachen verwendet werden.

Ein weiterer Vorteil dieser Sorte ist gute Transportierbarkeit Früchte.

Die Pflege von Diamant-Auberginen ist die gleiche wie bei anderen Auberginensorten. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist erforderlich geeigneter Boden, regelmäßiges Gießen und Jäten.


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