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Zitronenminze

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Minze hat nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern auch wertvolle medizinische Eigenschaften. Daher ist die Pflanze sowohl in Kochenund in Medizin... Die wertvollste Art von Minze ist Zitronenminze, auch bekannt als Zitronenmelisse.

Eine mehrjährige Pflanze wurzelt gut in mäßig feucht Ton- oder Lehmböden... Übermäßige Bodenfeuchtigkeit führt zum Tod dieser krautigen Pflanze.

Die Blüte von Zitronenmelisse wird im Sommer beobachtet, und die Reifung der Früchte ist näher am Herbst. Die Höhe des Grases variiert zwischen 30 Zentimetern und einem Meter. Zitronenminzblüten werden in einer Krone von 6-12 Stücken gesammelt und haben einen sehr duftenden Geruch, der Bienen anzieht. Bienen machen köstlichen Honig aus Zitronenmelisse.

Zitronenminze enthält ziemlich viel ätherisches Öl... Darüber hinaus kann seine Menge in Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen variieren. Neben ätherischen Ölen Zitronenminze enthält eine große Anzahl anderer nützlicher Substanzen.

Daher wird medizinischer Zitronenmelisse in der Medizin als verwendet antimikrobielles, antivirales, krampflösendes, antidepressives, immunmodulatorisches, anxiolytisches Mittel.

Beim Kochen werden junge Triebe und Blätter von Zitronenminze verwendet, die vor ihrer Blüte gepflückt wurden. Dieses würzige Kraut hat eine angenehme erfrischender Zitronengeschmack... Zitronenminze wird zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt, nicht nur frisch. In getrockneter Form verliert es auch nicht seinen Geschmack, daher dient es als ausgezeichnetes Gewürze für Salate, Suppen, Pilze, Fischgerichte... Tee und andere Getränke mit Zitronenmelisse erhalten einen erfrischenden Geschmack.


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